Descripción
ESPECIFICACIONES
Notas de cata
Bonito color rojo burdeos. Brillante y con buena limpidez.
En nariz resulta limpio, franco e intenso; destacan frutos rojos bien ensamblados con la madera, agradables fondos de monte bajo y un ligero toque mineral y especiado.
En boca se presenta sabroso, carnoso, con cuerpo y estructura. Posgusto agradable y equilibrado.
ESPECIFICACIONES
Notas de maridaje
Boca carnosa y equilibrada, tanino bien integrado. Buen y agradable postgusto.
Combina bien con sopas y cocidos, caza, carnes, quesos, fiambres y otros, leguminosas, huevos.
ESPECIFICACIONES
Ficha técnica
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha
Vinificación: Varietal por separado
Temperatura de fermentación: 28° C
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés
Alcohol: 15% vol.
Producción estimada: 15.000-20.000 botellas
D.O.: Vinos de Madrid
Elaborado y embotellado por Bodegas Nueva Valverde, S.A.
R.E. nº 28/41493.
Villa del Prado, Madrid.
